糖醋茄子成品图

糖醋茄子

2019/03/07 13:44:59浏览4055 赞559 收藏211

热菜家常菜下饭菜

食材清单

紫皮茄子适量

蒜适量

淀粉适量

油适量

盐适量

白糖适量

陈醋适量

料酒适量

生抽适量

烹饪步骤(共6步)

1、茄子清洗。

第1步(糖醋茄子的做法)

2、用手撕成小快，加盐拌匀腌制出水，挤去水分。

第2步(糖醋茄子的做法)

3、料酒、生抽、白糖、陈醋、水、淀粉拌匀调成糖醋汁。

第3步(糖醋茄子的做法)

4、锅中放稍多的油，下入茄子煎炒变软，放入蒜末炒香。

第4步(糖醋茄子的做法)

5、倒入料汁烧煮。

第5步(糖醋茄子的做法)

6、成品。

第6步(糖醋茄子的做法)

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