魔芋烧鸭

2019/06/21 18:26:39浏览8312 赞1146 收藏490

魔芋烧鸭子，是一道家常菜，制作原料主要有魔芋、鸭子、软烂香浓，咸鲜营养。

食材清单

鸭腿 600克

魔芋 2袋

干辣椒适量

姜适量

葱适量

蒜适量

小米辣适量

香菜一颗

植物油适量

料酒适量

郫县豆瓣酱适量

酱油适量

白糖适量

麻椒适量

1、所需食材如图。

2、魔芋、葱姜蒜切好备用，鸭腿躲好焯水备用。

3、锅里到入植物油，干辣椒葱姜蒜郫县豆瓣煸出香味，加入适量的水，放入鸭腿、魔芋，大火烧开，转中火烧一个小时左右。

4、转大火收汁。

5、装盘。

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