酸汤肥牛

2018/11/10 18:52:42浏览3431 赞416 收藏147

深秋季节，刷起肥牛。酸甜的番茄汤也叫酸汤，肥牛滚番茄汤，鲜嫩美味。连肉带汤都可以吃个精光，超级美味下饭。

食材清单

肥牛 1盒

金针菇 1盒

番茄 1个

香菜少许

葱少许

姜少许

辣椒 1个

蒜末少许

花椒 1匙

酱油 2匙

蚝油 1匙

1、准备的食材。

2、金针菇切除根部，洗干净，其他配菜备齐。

3、金针菇先焯水。

4、捞起来放盘底。

5、另起锅，炒番茄。

6、加入一盘清水，煮沸腾，煮出红汤。

7、倒入肥牛、姜丝，加入酱油、蚝油、适量食盐调味。

8、滚1分钟左右即可。

9、捞起来装盘，撒上香菜、葱。

10、另起锅爆香蒜末、辣椒、花椒。

11、淋到肥牛上即可。

12、成品。

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