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红薯太阳花饼成品图

红薯太阳花饼

2019/05/06 09:47:44浏览5278 赞603 收藏275

天气渐冷,一口热乎的早餐唤醒一天的好心情!今天来个新花样,只要几张饺子皮,加上红薯泥和马苏里拉芝士,就能做出颜值超高的太阳花红薯饼,入锅煎到两面焦黄,咬一口香酥能拉丝,孩子超爱吃!

食材清单

红薯 1个
芝士 适量
饺子皮 适量
蛋液 适量
黑芝麻 适量
植物油 适量

烹饪步骤(共17步)

1、准备食材和工具:红薯1个、芝士适量、饺子皮、蛋液、黑芝麻、植物油鹅妈妈钛晶锅

第1步(红薯太阳花饼的做法)

2、红薯去皮切片放入鹅妈妈钛晶锅中蒸熟;

第2步(红薯太阳花饼的做法)

3、蒸熟后压成红薯泥;

第3步(红薯太阳花饼的做法)

4、放入适量马苏里拉;

第4步(红薯太阳花饼的做法)

5、用勺子混合均匀;

第5步(红薯太阳花饼的做法)

6、饺子皮刷上一层蛋液;

第6步(红薯太阳花饼的做法)

7、放上红薯芝士馅;

第7步(红薯太阳花饼的做法)

8、盖上一张饺子皮,用叉子沿着边缘按压;

第8步(红薯太阳花饼的做法)

9、间隔3条左右划一小刀;

第9步(红薯太阳花饼的做法)

10、两个切口处对捏,捏出花瓣造型;

第10步(红薯太阳花饼的做法)

11、一个个可爱的太阳花饼就完成了,表面刷上蛋液,撒上黑芝麻备用;

第11步(红薯太阳花饼的做法)

12、鹅妈妈晶钻锅预热倒入适量植物油,放入太阳花饼小火慢煎;

第12步(红薯太阳花饼的做法)

13、煎至一面上色后,翻面继续煎;

第13步(红薯太阳花饼的做法)

14、煎至两i面金黄酥香熟透即可;

第14步(红薯太阳花饼的做法)

15、可爱的太阳花红薯饼,搭配一杯牛奶,就是完美的营养早餐了;

第15步(红薯太阳花饼的做法)

16、这超高的颜值真的让人一眼就爱上,出锅孩子抢着吃;

第16步(红薯太阳花饼的做法)

17、掰开能拉丝,奶酪和甜甜蜜蜜的红薯泥简直就是绝配,趁着周末在家动手做起来吧!

第17步(红薯太阳花饼的做法)

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份量:9个 椰蓉馅: 黄油50g 糖粉50g 全蛋液50g 椰蓉100g 油酥: 低粉85g 黄油45g 水油皮: 中粉105g 黄油40g 清水40g 细砂糖20g 表面装饰: 蛋黄液适量
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