今天给大家分享的是麻辣豆腐,特别适合在冬天吃,吃完全身特别暖和。
1、准备好食材。
2、锅内加入适量水和盐,放入豆腐焯烫1分钟后捞出。
3、蒜去皮切成末,葱洗净切碎,葱白和葱叶分开放。
4、锅内倒入适量食用油,油热后倒入蒜末和葱白末炒香。
5、倒入豆瓣酱翻炒一会。
6、倒入适量温水和麻辣汁,大火煮开。
7、酱汁煮开后,倒入豆腐,盖上盖子续焖煮5分钟,让豆腐充分入味。
8、开盖后将葱花撒入点缀,盛出即可出锅食用。