藕粉桂花糖糕成品图

藕粉桂花糖糕

2020/01/15 10:41:06浏览1178 赞217 收藏76

糕点秋季食谱

食材清单

去皮莲藕 500g

糯米 50g

水 850g

面粉 500g

白糖 125g

糖桂花 50g

烹饪步骤(共6步)

1、500g去皮后的莲藕+50g糯米+850g水用破壁机打成藕粉。

第1步(藕粉桂花糖糕的做法)

2、加500g面粉、125g白糖混合成糊。

第2步(藕粉桂花糖糕的做法)

3、加50g糖桂花，混合均匀。

第3步(藕粉桂花糖糕的做法)

4、模具刷油，倒入糊。大火蒸30分钟。

第4步(藕粉桂花糖糕的做法)

5、30分钟后取出放至冷却脱模。

第5步(藕粉桂花糖糕的做法)

6、切块，洒糖桂花。

第6步(藕粉桂花糖糕的做法)

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