蒜蓉小白菜成品图

蒜蓉小白菜

2019/12/27 22:15:37浏览1109 赞177 收藏57

热菜家常菜午餐晚餐

鲜甜多汁的少白菜可为人人体补充大量的维生素C，使营养更加均衡。

食材清单

小白菜 400克

蒜蓉适量

盐少许

白糖少许

味精少许

烹饪步骤(共6步)

1、小白菜冲洗干净。

第1步(蒜蓉小白菜的做法)

2、将洗净的小白菜放入开水锅中，放少许盐，焯至断生捞出，攥干水分。

第2步(蒜蓉小白菜的做法)

3、将攥干水分的小白菜切成寸段。

第3步(蒜蓉小白菜的做法)

4、炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉爆出香味，放入小白菜、盐、白糖翻炒。

第4步(蒜蓉小白菜的做法)

5、再放入少许味精翻炒均匀即可。

第5步(蒜蓉小白菜的做法)

6、成品。

第6步(蒜蓉小白菜的做法)

小贴士：
1.买回家的小白菜最好用淡盐水浸泡一会儿，再杀菌消毒。
2.炒前用开水焯一下，可去掉小白菜的青杂气味，使口感更好。

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