葱花鸡蛋饼成品图

葱花鸡蛋饼

2019/12/15 10:11:35浏览2080 赞289 收藏119

葱花和鸡蛋是绝配，尤其是把它们搭配在一起做成饼，那叫一个香啊。因为面粉有着强大的可塑性，所以葱花鸡蛋饼的做法也是非常多，发面的、死面的、烫面的，都可以做出非常美味的葱花鸡蛋饼。不过很多爱吃饼的小伙伴表示做饼真的是太难了，往往是浪费了时间，最终也没做好。今天咱们就分享一种超级简单的葱花鸡蛋饼的做法，简单到不用揉面，手不沾面，只需要搅一搅就可以做出美味的葱花鸡蛋饼。2分钟和面，3分钟烙饼，5分钟就可以吃到香喷喷的饼，作为早餐吃真的是再适合不过了。

食材清单

鸡蛋 2只

小葱 1根

中裕多用途麦芯粉 70克

清水 12克

盐 2克

烹饪步骤(共9步)

1、称量准备好材料小葱洗净切碎；

第1步(葱花鸡蛋饼的做法)

2、面粉加鸡蛋；

第2步(葱花鸡蛋饼的做法)

3、加葱花；

第3步(葱花鸡蛋饼的做法)

4、加盐；

第4步(葱花鸡蛋饼的做法)

5、加清水；

第5步(葱花鸡蛋饼的做法)

6、用手抽搅拌均匀，没有面疙瘩；

第6步(葱花鸡蛋饼的做法)

7、平底锅刷一层油，舀入一勺面糊转到锅子，让面糊铺平；

第7步(葱花鸡蛋饼的做法)

8、中小火煎到面糊开始变色，翻面再煎一会就好了；

第8步(葱花鸡蛋饼的做法)

9、快手早餐，营养好吃。

第9步(葱花鸡蛋饼的做法)

小贴士：
1.面糊搅拌均匀没有面疙瘩；2.中裕多用途麦芯粉采用先进的工艺和设备，在生产过程中通过精确的比例搭配，科学的水分调节，提取麦芯精华，具有小麦原有的天然微黄色。蛋白质含量高，面筋质量好，因此尤其适合家庭蒸煮领域，让面点色、香、味完美呈现。

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