素菜 快手菜
1、充分清洗干净的山药豆放入锅中,凉水开始煮。开锅后煮十分钟关火。
2、姜切片,蒜切末。
3、开火热锅,锅冒烟后将火开到最小。锅中放油。放入姜和蒜末。煸炒。微微变色后倒入煮好的山药豆翻炒。
4、放入孜然孜然粉,辣椒,辣椒粉,糖,黑胡椒粉。
5、放盐和鸡精。翻炒出锅。