香辣干锅鸡成品图

香辣干锅鸡

2019/10/16 10:57:47浏览2919 赞464 收藏312

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厨神附体，

食材清单

鸡一只

酱油两勺

姜五片

花椒二十粒

料酒两勺

干辣椒几个

糖一小勺

洋葱半个

小辣椒五个

杏鲍菇半个

芹菜五根

烹饪步骤(共6步)

1、将食材都切段，配好装盘

第1步(香辣干锅鸡的做法)

2、青椒，芹菜切好备用

第2步(香辣干锅鸡的做法)

3、将鸡切块，焯水控干。

第3步(香辣干锅鸡的做法)

4、热油锅，加入郫县豆瓣酱，爆香辣椒段，洋葱，姜，再加入鸡块翻炒，酱油，加少许水，继续翻炒。

第4步(香辣干锅鸡的做法)

5、七成熟时，加入芹菜段，翻炒五分钟即可出锅。

第5步(香辣干锅鸡的做法)

6、好吃的停不下来

第6步(香辣干锅鸡的做法)

小贴士：
因为酱已经很咸了，不用放盐。

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