凉拌白菜丝成品图

凉拌白菜丝

2019/07/28 07:02:53浏览7629 赞896 收藏571

凉菜家常菜快手菜下饭菜冬季食谱午餐晚餐

白菜吃法多样，不仅可以炒，炖，烩，煮，还可以凉拌，这款凉拌白菜丝清爽可口，特别适合做下酒小菜。

食材清单

白菜适量

红辣椒适量

生抽适量

醋适量

蒜末适量

鸡精少许

干红辣椒适量

花椒少许

盐少许

植物油适量

烹饪步骤(共6步)

1、白菜切丝备用（建议多用叶子部分，如果只取白菜心，口感更好）。

第1步(凉拌白菜丝的做法)

2、红辣椒切丝，蒜切末。

第2步(凉拌白菜丝的做法)

3、把红辣椒和蒜末放入白菜丝中，倒入少许盐，鸡精，生抽，醋。

第3步(凉拌白菜丝的做法)

4、锅中倒入适量植物油，烧热后关火，放入花椒粒和干辣椒，炸出香味后把花椒取出不要。

第4步(凉拌白菜丝的做法)

5、把油倒入白菜丝中拌匀即可。

第5步(凉拌白菜丝的做法)

6、清爽可口。

第6步(凉拌白菜丝的做法)

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