鸡蛋布丁成品图

鸡蛋布丁

2020/04/13 20:39:30浏览6114 赞752 收藏352

甜品下午茶

买了箱鸡蛋，上次做蛋糕还剩半瓶淡奶油，天气凉了，特别想吃点甜的东西，于是马上行动，烤个几个布丁。

食材清单

鸡蛋 6个

淡奶油 500g

牛奶 400g

白糖 140g

炼乳 40g

烹饪步骤(共10步)

1、淡奶油，牛奶，白糖和炼乳放入小锅，加热至糖溶化。（不需要煮开，煮至温热即可。）

第1步(鸡蛋布丁的做法)

2、鸡蛋敲入大碗里。

第2步(鸡蛋布丁的做法)

3、打散。

第3步(鸡蛋布丁的做法)

4、倒入奶液拌匀。

第4步(鸡蛋布丁的做法)

5、把布丁液过筛。

第5步(鸡蛋布丁的做法)

6、把布丁液倒入布丁杯里，8-9分满。

第6步(鸡蛋布丁的做法)

7、放入预热好的烤箱，华氏400度(摄氏200度)烤20分钟，关火焖5分钟。

第7步(鸡蛋布丁的做法)

8、出炉放凉。

第8步(鸡蛋布丁的做法)

9、香甜的烤鸡蛋布丁。

第9步(鸡蛋布丁的做法)

10、非常滑嫩，冷吃热吃皆宜。

第10步(鸡蛋布丁的做法)

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