糖醋带鱼成品图

糖醋带鱼

2020/06/12 10:50:26浏览982 赞194 收藏109

热菜家常菜海鲜午餐晚餐

糖醋带鱼我用的是窄一点儿的带鱼，炸透，炸脆才入味。

食材清单

带鱼适量

葱适量

姜适量

蒜适量

酱油适量

料酒适量

醋适量

白糖适量

大料适量

烹饪步骤(共9步)

1、带鱼收拾干净备用。

第1步(糖醋带鱼的做法)

2、烧热油，放大料瓣。带鱼沾干面粉，放热油锅里炸制。

第2步(糖醋带鱼的做法)

3、将带鱼炸到金黄酥脆捞出备用。

第3步(糖醋带鱼的做法)

4、葱姜蒜切碎备用。

第4步(糖醋带鱼的做法)

5、调一碗料汁儿：酱油+醋+料酒+白糖。

第5步(糖醋带鱼的做法)

6、炸好的带鱼码在锅里，放葱姜蒜。

第6步(糖醋带鱼的做法)

7、烹入调好的料汁儿。

第7步(糖醋带鱼的做法)

8、快速翻炒带鱼，使其充分入味即可。

第8步(糖醋带鱼的做法)

9、糖醋带鱼。

第9步(糖醋带鱼的做法)

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