爆炒鸡肾成品图

爆炒鸡肾

2019/05/03 16:10:25浏览9241 赞1728 收藏941

食材清单

鸡肾(整个的) 姜

葱蒜

红辣椒(可无) 淀粉

烹饪步骤(共4步)

1、将鸡肾切成厚片.再横坚切纹.用料酒,盐,油.先腌制.10分钟即可.

2、姜葱蒜.辣椒.切丝.段.末备用

3、放少许油爆香姜葱蒜.出味即可下鸡肾.大火翻炒,变色后放少许盐.胡椒粉.

4、出锅前用水勾一下淀粉,放入翻炒一下即可.

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