家常豆腐成品图

家常豆腐

2020/02/29 08:53:51浏览3132 赞619 收藏333

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食材清单

豆腐 2块

青椒 2个

木耳适量

蒜 3瓣

水淀粉 3勺

油适量

蚝油 1勺

生抽 2勺

盐少许

白糖 1勺

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤(共10步)

1、青椒切菱形片，木耳提前泡发，蒜切片备用。

第1步(家常豆腐的做法)

2、调个料汁：1勺蚝油，2勺生抽，1勺白糖，少许盐，3勺水淀粉，搅拌均匀。

第2步(家常豆腐的做法)

3、豆腐切三角形厚片，下锅小火慢煎。

第3步(家常豆腐的做法)

4、两面煎至金黄，盛出备用。

第4步(家常豆腐的做法)

5、锅留底油，下入蒜片炒出香味。

第5步(家常豆腐的做法)

6、加入一勺豆瓣酱，炒出红油。

第6步(家常豆腐的做法)

7、倒入青椒，木耳，炒至断生。

第7步(家常豆腐的做法)

8、倒入煎好的豆腐。

第8步(家常豆腐的做法)

9、调好的料汁倒入。

第9步(家常豆腐的做法)

10、烧至入味，收汁即可。

第10步(家常豆腐的做法)

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