双椒鱼头

2019/10/03 18:20:29浏览8197 赞1096 收藏630

剁椒鱼头的做法大家都会，今天我改个版本，希望大家能喜欢啊！朋友说好像红绿灯啊！哈哈，喜欢就好！你们说像啥就像啥！

食材清单

鱼头 1个

葱适量

胡椒粉适量

生抽适量

木耳适量

葱绿适量

小米辣适量

红剁椒适量

黄剁椒适量

葱绿丝适量

菜籽油适量

姜适量

姜末适量

葱末适量

蒜末适量

辣椒适量

盐适量

料酒适量

白糖适量

1、鱼头从中间劈开，打花刀，

2、放上葱姜、盐、料酒腌制，

3、剁椒酱:辣椒、葱末、姜末、蒜末、盐、白糖、胡椒粉、生抽，

4、木耳温水泡发20分钟，

5、鱼头铺在木耳上，

6、再铺上剁椒酱，

7、蒸8分钟，闷2分钟，

8、撒葱绿、小米辣淋热油，

9、上一个做的不好看，这次双椒、三色，

10、淋热油，开吃！

小贴士：
鱼头根据大小决定蒸的时间长短。

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