白菜炖粉条成品图

白菜炖粉条

2020/01/26 22:04:39浏览2790 赞390 收藏202

热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

冬日最美之物白菜炖粉条，大众化的美味，做法简单，久食不厌。

食材清单

白菜 500克

红薯粉条 100克

葱花少许

蒜蓉少许

干辣椒 2个

盐少许

生抽少许

味精少许

烹饪步骤(共5步)

1、粉条提前用清水泡上，白菜帮子和叶子分开。炒锅上火放油烧热，放花椒、葱、蒜炒出香味，先放入白菜帮子煸炒。

第1步(白菜炖粉条的做法)

2、放生抽炒至断生。

第2步(白菜炖粉条的做法)

3、放入白菜叶子略炒，加适量开水，放入粉条。

第3步(白菜炖粉条的做法)

4、放盐、味精，翻炒均匀即可。

第4步(白菜炖粉条的做法)

5、成品。

第5步(白菜炖粉条的做法)

小贴士：
1.粉条提前泡软，入锅稍炖即熟。
2.先炒白菜帮子，炒至断生后再放叶子和粉条。

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