水品肘子——你的绝佳下酒菜成品图

水品肘子——你的绝佳下酒菜

2019/03/11 22:22:59浏览9795 赞1220 收藏446

这道菜原本来自网上其他朋友的菜谱，照着她的方法做了之后，味道真是不错，不过她的方法比较专业，不是很适合厨房新手，小白们只能巴巴儿地望着，所以我就把她的菜谱改成了一款适合新手的简单版，口味上也还是不错的。

食材清单

猪后肘 1只

花椒 20粒

盐适量

生抽适量

八角 4粒

小茴香 20粒

黄豆酱 4匙

红酒 2勺

烹饪步骤(共6步)

1、猪肘子抹上酱料腌渍

第1步(水品肘子——你的绝佳下酒菜的做法)

2、煮开

第2步(水品肘子——你的绝佳下酒菜的做法)

3、煮化冰糖

第3步(水品肘子——你的绝佳下酒菜的做法)

4、调制酱汁

第4步(水品肘子——你的绝佳下酒菜的做法)

5、捆上绳子

第5步(水品肘子——你的绝佳下酒菜的做法)

6、煮熟

第6步(水品肘子——你的绝佳下酒菜的做法)

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