热菜 家常菜 午餐 晚餐
1、猪肉洗净切成大块,蒜粒切成大粒。
2、把所有的调料和肉一起腌制24小时备用,在腌制过程中记得加2勺清水一起,这样才是叉烧软嫩多汁的秘诀哦。
3、少油小火煎至金黄色。
4、切成片状后回锅再煎一分钟,同时倒入腌制的酱汁一起煎至收汁,撒入孜然粉、胡椒粉搅拌即可出锅。
5、很下饭哦。