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桃酥成品图

桃酥

2019/01/10 11:27:44浏览7270 赞1251 收藏651

这个桃酥是真酥,六个的量,小苏打,无铝泡打粉要称好,不能少,怎么也比外面卖的加各种添加剂的健康。

食材清单

玉米油 60克
绵白糖 40克
1克
蛋黄 1个
低筋面粉 85克
玉米淀粉 15克
泡打粉 1.5克
小苏打 1克

烹饪步骤(共9步)

1、一个蛋黄,60克玉米油,1克盐,40克糖,拌匀。

第1步(桃酥的做法)

2、85克低筋粉,15克玉米淀粉,1.5克泡打粉,1克小苏打,混合。

第2步(桃酥的做法)

3、把两种食材混合成团,不要揉,切拌就好。

第3步(桃酥的做法)

4、均匀分六份

第4步(桃酥的做法)

5、用擀面杖在中间压一下,去把烤箱打开170度18分钟,预热。

第5步(桃酥的做法)

6、用喷水雾的喷壶少喷点水撒黑芝麻

第6步(桃酥的做法)

7、放入预热好的烤箱,我打了热风功能,没有可以不打。

第7步(桃酥的做法)

8、看着桃酥的颜色别烤过了

第8步(桃酥的做法)

9、我这个还差两分钟但是底色有点深我关了烤箱,烤好拿出晾凉,刚从烤箱出来别用手抓一碰就碎,晾一下。

第9步(桃酥的做法)

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