农家小炒肉

2020/09/09 09:35:03浏览9546 赞1574 收藏992

麻辣鲜香的农家小炒肉，真的很下饭呀~

食材清单

瘦肉 200克

五花肉 250克

鸡蛋 1个

青辣椒 1个

红辣椒 1个

老抽适量

耗油适量

豆瓣酱适量

蒜瓣几瓣

盐适量

生抽适量

1、准备好食材

2、将瘦肉放入碗中，倒入老抽，蚝油后搅拌均匀，腌制10分钟~

3、热锅不放油，直接倒入五花肉煸炒出油

4、倒入腌制好的瘦肉，翻炒盛出

5、鸡蛋打散，无需刷锅，直接将鸡蛋倒入锅中，炒熟后盛出

6、另起锅烧油，加入蒜瓣和豆瓣酱，再加入切好的青、红椒

7、加入适量盐翻炒，倒入煎蛋与瘦肉，再加入适量生抽，翻炒均匀后出锅即可

8、能多吃一碗饭的农家小炒肉，香辣无比的出锅了~

小贴士：
为了下饭，口重的可适当加些生抽

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