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1、准备食材:土豆,小葱,生姜。
2、土豆去皮擦丝反复冲洗去除淀粉 ,可使土豆丝脆爽好吃。
3、起锅烧油。
4、炒香葱姜末和干红辣椒段。
5、下入土豆丝翻炒。
6、加入食盐。
7、加入生抽。
8、加入香醋。
9、翻炒均匀后关火。
10、成品图。