菠菜瘦肉粥成品图

菠菜瘦肉粥

2019/05/31 15:42:08浏览4185 赞702 收藏343

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清淡又鲜美，养生之道。

食材清单

米一杯（米量杯）

瘦肉少量

菠菜四五颗

姜末少许

淀粉少许

料酒少许

盐酌量

橄榄油少许

烹饪步骤(共6步)

1、先将米洗净，放入锅中，放净水，米和水1：5左右，开火煮开转小火。（期间偶尔用勺搅一下，以免米粘锅）

第1步(菠菜瘦肉粥的做法)

2、瘦肉切丝入碗放姜末、盐、水淀粉、料酒拌匀稍腌制。

第2步(菠菜瘦肉粥的做法)

3、肉丝入粥锅

第3步(菠菜瘦肉粥的做法)

4、菠菜洗净切一厘米的小段，待肉丝煮两分钟后入粥锅。

第4步(菠菜瘦肉粥的做法)

5、放入少许橄榄油，盐酌量。搅匀即可。

第5步(菠菜瘦肉粥的做法)

6、开动。

第6步(菠菜瘦肉粥的做法)

小贴士：
我煮粥用煤气灶的，而且全程不盖锅盖，不停的去搅动，这样粥就不会太粘厚。

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