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凉拌木耳腐竹成品图

凉拌木耳腐竹

2020/09/25 18:26:52浏览7334 赞1402 收藏487

凉菜 家常菜

食材清单

水发木耳 20克
水发腐竹 30克
食用油 2勺
食盐 半勺
适量
生抽 1勺
香醋 1勺
适量
蒜末 适量
小米椒圈 适量

烹饪步骤(共11步)

1、腐竹提前泡发。

第1步(凉拌木耳腐竹的做法)

2、木耳提前泡发。

第2步(凉拌木耳腐竹的做法)

3、木耳放入锅中烧水焯烫。

第3步(凉拌木耳腐竹的做法)

4、腐竹也焯烫一下。

第4步(凉拌木耳腐竹的做法)

5、准备葱姜蒜末和小米椒圈。

第5步(凉拌木耳腐竹的做法)

6、将葱姜蒜末和小米椒圈放入碗中,加入食盐。

第6步(凉拌木耳腐竹的做法)

7、加入生抽。

第7步(凉拌木耳腐竹的做法)

8、倒入香醋。

第8步(凉拌木耳腐竹的做法)

9、起锅烧油。

第9步(凉拌木耳腐竹的做法)

10、将热油淋在葱姜蒜末和小米椒圈上。

第10步(凉拌木耳腐竹的做法)

11、将焯烫好的食材放入碗中,调入酱料搅拌均匀即可。

第11步(凉拌木耳腐竹的做法)

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