羊蝎子火锅

2019/08/11 08:52:59浏览5702 赞603 收藏285

粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。

食材清单

羊蝎子 500g

生菜 1棵

粉丝 100g

香菜 100g

大蒜 3颗

大蒜苗 2棵

冬笋 1个

红辣椒 2个

植物油 10g

盐 5g

辣椒酱 2勺

干辣椒 5个

生抽 1勺

老抽适量

1、羊蝎子提前炖好，用筷子可以戳进去就好啦。

2、热锅凉油放干辣椒段、大蒜粒、花椒小火煸香。

3、倒入羊蝎子大火翻炒至金黄色。

4、加入老抽调色。

5、放入辣椒酱让羊蝎子裹上辣椒酱。

6、加入羊肉汤。

7、加入冬笋片、红辣椒。

8、大火煮滚加入盐、生抽调味。

9、放入大蒜苗。

10、酒精炉加热，越煮越香。

11、冬季进补来年打虎。

小贴士：
辣椒酱和大蒜必不可少，增香增色，看着红彤彤其实不辣哦！

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