炒酸菜成品图

炒酸菜

2018/09/15 18:57:10浏览4395 赞706 收藏364

热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

食材清单

酸菜 300g

猪肥肉 100g

蚝油 1勺

生抽 1勺

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤(共5步)

1、肥猪肉切小块。

第1步(炒酸菜的做法)

2、放入锅中加入适量水，少量盐，小火煎出肥油。

第2步(炒酸菜的做法)

3、猪肥肉变成金黄色即可关火。

第3步(炒酸菜的做法)

4、已经变成香香的油渣了，可以单独吃，也可以炒菜时放下去配，看个人喜好了。

第4步(炒酸菜的做法)

5、重新开火，倒入酸菜和调料翻炒均匀即可食用，很下饭的一道菜，喜欢葱的小伙伴加入一些更香。

第5步(炒酸菜的做法)

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