红烧肉成品图

红烧肉

2019/04/12 12:21:47浏览5971 赞904 收藏389

昨天去菜市场，买了好多五花肉和排骨，比起青菜，我更喜欢吃肉肉，今天就做份红烧肉吃吃。

食材清单

五花肉 500克

冰糖五块

生抽两勺

老抽一勺

耗油一勺

八角一颗

盐一勺

烹饪步骤(共6步)

1、五花肉洗净，切块，不要切太小，稍微大那么一点点也是可以的。

第1步(红烧肉的做法)

2、热锅热油，加入适量白砂糖，或者冰糖，炒出糖色，然后放入五花肉，翻炒上色。

第2步(红烧肉的做法)

3、然后加适量老抽，生抽，耗油，清水。

第3步(红烧肉的做法)

4、大火烧开，转小火炖至肉肉软烂，再大火收汁。

第4步(红烧肉的做法)

5、一份简单易操作的红烧五花肉就完成了，配上一碗香喷喷的大米饭，哎呦呦，好吃极了。

第5步(红烧肉的做法)

6、肥而不腻，香气四溢的五花肉，要不要来一块啊。

第6步(红烧肉的做法)

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