牛肉烧土豆

2019/12/22 15:39:13浏览9187 赞1582 收藏952

土豆与牛肉是黄金搭配。牛肉烧土豆，荤素搭配，营养均衡。不只是鲜嫩的牛肉好吃，有着肉香的糯糯的土豆也很美味。

食材清单

牛肉 750g

土豆 150g

葱适量

红尖椒适量

胡萝卜适量

青椒适量

姜适量

油适量

盐适量

酱油适量

料酒适量

甜面酱适量

大料适量

1、牛肉洗干净切成块。

2、土豆、胡萝卜、青椒洗干净。

3、土豆、胡萝卜切成滚刀块。

4、煮锅加水牛肉入锅焯水后捞出沥干水。

5、起油锅，大料、葱姜入锅煸香。

6、牛肉入锅炒。

7、红尖椒入锅炒。

8、加甜面酱炒。

9、加料酒炒。

10、加老抽炒。

11、炒均匀，加适量水盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒。

12、30分钟后，加土豆、胡萝卜入锅同烧，其间还要适时翻炒。

13、烧至食材9分熟加盐炒均匀。

14、青椒切成块。

15、土豆、牛肉熟，将青椒入锅翻炒，关火。

16、炒均匀即可盛出享用。

小贴士：
1、调味品依据个人口味添加。
2、烧制时间以食材熟为标准。