醋溜土豆丝

2020/10/17 16:31:34浏览4977 赞695 收藏446

酸爽开胃，口感脆爽，低脂又美味，非常适合在新年期间大鱼大肉之后，是一道解腻又清爽的家常菜！

食材清单

土豆适量

香葱适量

香菜适量

稻米油适量

盐适量

白醋适量

1、土豆清洗干净去皮，切成丝用清水冲洗一下备用。

2、香葱切成小段，葱白葱叶分开放，香菜切成小段备用。

3、锅内加入清水烧开，下土豆丝烫一分钟，捞出过凉水。

4、焯好的土豆丝过凉水沥干水份备好。

5、热锅冷油，下葱白煸香。

6、放入土豆丝大火翻炒均匀，加入适量盐及白醋炒匀。

7、放入葱叶及香菜翻炒均匀即可出锅。

8、成品图。

9、成品图。

小贴士：
加入适量香葱，香菜口感层次更加丰富！

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