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1、鸡蛋打碗里,盐渍海带丝用水泡发,清洗干净去除多余的盐分。
2、鸡蛋加盐调匀,虾皮过水去除多余的盐分,与海带丝一起控出水分。
3、把虾皮,海带丝干锅放进去炒去多余的水分。
4、炒干。
5、直接放入花生油烧热。
6、倒入鸡蛋。
7、用锅铲滑熟即可。
8、成品图。