炸金针菇

2020/07/12 23:30:57浏览783 赞104 收藏68

新春盛宴，元气满满中国年新春盛宴，人人都是美食家可为菜，可为零食。

食材清单

金针菇 1袋

鸡蛋 1个

面粉适量

玉米油适量

精盐适量

孜然适量

1、金针菇切掉尾部，洗净，撕成数个小绺儿。

2、一个鸡蛋加盐适量打散，一个盘儿里放面粉适量。

3、将每绺金针菇先蘸蛋液。

4、再蘸面粉。

5、蘸好备用。

6、炒锅烧热，放入稍多量的玉米油，烧热。

7、先放几绺金针菇炸。

8、炸好一面，翻面炸。

9、为了尽量少用油，一次炸几绺。

10、炸好的。

11、再炸。

12、炸。

13、炸。

14、炸。

15、摆盘。

16、小盘放入孜然做蘸料，摆盘。

17、成品图。

小贴士：
蘸料依据个人口味。也可买现成的烧烤料。

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