儿童餐之番茄鱼汤面❤️营养鲜美，开胃补钙

2020/11/21 07:46:50浏览6882 赞960 收藏668

平常工作日孩子爸上班，大儿子上学，两个人早出晚归，每天基本上只有我和妞妞在家，她的午餐都是开小灶滴今天给妞做了番茄鱼汤面，营养全面，补钙开胃，鱼用的是黄骨鱼，刺少，个头不大，一次一条，很适合做宝宝餐一人食

食材清单

黄骨鱼 1条

番茄 2个（小）

宝宝挂面 1把

葱 3段

姜 2片

盐 1g

鸡汁 3ml

1、准备食材：黄骨鱼一条清洗干净，番茄两个去皮，葱姜适量，宝宝面条一把。

2、不粘锅中放入少量的油，把鱼切断，放进锅里煎到两面上色。

3、注意，放进去不要马上翻动，等一面完全上色后再翻面，鱼皮不会掉。

4、把煎好的鱼放进砂锅，加适量的100℃热开水，放葱段，姜片，大火炖煮6分钟。

5、番茄切碎，放入锅中，转小火再炖5分钟。

6、把鱼和葱姜捞出来，剩下番茄鱼汤，放宝宝面条中火煮5分钟，出锅前一分钟加盐，鸡汁调味。

7、番茄鱼汤面完成，黄骨鱼把鱼肉剥下来，放一点鱼油和香油调味给孩子吃。

小贴士：
1.一般清炖的鱼最好选择新鲜活鱼，刺少的，如鲈鱼，黄骨鱼，多宝鱼，只喝汤鲫鱼也不错。
2.小一点的宝宝吃可以不放鸡汁，盐等。