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1、准备材料待用。
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入鸡蛋。
3、快速划开,煸炒片刻,捞出备用。
4、锅内留底油倒入韭菜煸炒一分钟。
5、倒入鸡蛋一起,最后加入少许盐煸炒片刻出锅。
6、装碟,成品图,午餐来一份。