韭菜煎蛋成品图

韭菜煎蛋

2020/05/13 14:49:12浏览6534 赞660 收藏372

粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。

食材清单

鸡蛋 3个

韭菜 100g

红辣椒 2个

植物油 10g

盐 3g

料酒 1勺

烹饪步骤(共6步)

1、韭菜切碎放入红辣椒。

第1步(韭菜煎蛋的做法)

2、加入鸡蛋，放入盐调味。

第2步(韭菜煎蛋的做法)

3、搅拌均匀加入一勺料酒，这样煎出来的鸡蛋蓬松。

第3步(韭菜煎蛋的做法)

4、热锅滚油倒入鸡蛋液大火煎至金黄色。

第4步(韭菜煎蛋的做法)

5、翻面继续煎。

第5步(韭菜煎蛋的做法)

6、表面焦黄味道更好哦！

第6步(韭菜煎蛋的做法)

小贴士：
1、鸡蛋的多少根据情况来，如果韭菜多蛋液浓稠就再加一个鸡蛋。
2、表面焦黄味道更好。

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