肉末茄子成品图

肉末茄子

2019/07/16 22:04:06浏览3291 赞481 收藏313

热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

食材清单

茄子 4根

猪肉适量

蒜适量

姜适量

葱适量

酱油适量

香油适量

麻油适量

水淀粉适量

烹饪步骤(共11步)

1、茄子去皮，开水蒸5分钟。

第1步(肉末茄子的做法)

2、切段，对切开。

第2步(肉末茄子的做法)

3、锅中加油，放茄子。

第3步(肉末茄子的做法)

4、两面煎上色。

第4步(肉末茄子的做法)

5、锅中少许油，加肉沫，翻炒。

第5步(肉末茄子的做法)

6、继续翻炒。

第6步(肉末茄子的做法)

7、加姜末和葱丝。

第7步(肉末茄子的做法)

8、继续翻炒。

第8步(肉末茄子的做法)

9、放入蒜末。

第9步(肉末茄子的做法)

10、放入茄子，翻炒，加酱油香油麻油，调味，加少许水淀粉。

第10步(肉末茄子的做法)

11、装盘，超级下饭。

第11步(肉末茄子的做法)

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