鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤成品图

鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤

2020/02/13 12:07:36浏览5671 赞648 收藏357

面食家常菜

减肥这件事对煮妇特别不友好。我自己吃巫婆汤，还要给少爷做饭。热了包子，再给做碗疙瘩汤就可以了。

食材清单

肉糜 50g

面粉 50g

蛤蜊干 20g

鲍鱼 1个

番茄 1个

食用油小许

清水适量

韭菜小许

食盐 1g

生抽 5g

烹饪步骤(共19步)

1、蛤蜊干和鲍鱼。

第1步(鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤的做法)

2、鲍鱼切片跟蛤蜊一起反复清洗。

第2步(鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤的做法)

3、番茄洗净。

第3步(鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤的做法)

4、去皮。这个番茄起沙了，味道特别好。相对别的蔬菜价格还亲民，5块钱一公斤，半斤葱的价格。

第4步(鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤的做法)

5、切碎。

第5步(鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤的做法)

6、肉糜切碎，肉糜是我自己放葱姜用绞肉机打出来的，韭菜洗净切末。

第6步(鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤的做法)

7、热锅冷油，放肉糜翻炒。

第7步(鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤的做法)

8、放番茄。

第8步(鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤的做法)

9、翻炒至汤汁粘稠，放食盐。

第9步(鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤的做法)

10、放生抽。

第10步(鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤的做法)

11、炒均匀放清水。

第11步(鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤的做法)

12、开锅煮3分钟。

第12步(鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤的做法)

13、面粉，放小许清水，搅拌成面疙瘩。

第13步(鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤的做法)

14、放面疙瘩，搅拌均匀。

第14步(鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤的做法)

15、煮3分钟。

第15步(鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤的做法)

16、放海鲜和韭菜。

第16步(鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤的做法)

17、搅拌匀稍微煮一下即可。

第17步(鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤的做法)

18、装盘。

第18步(鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤的做法)

19、成品。

第19步(鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤的做法)

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