菠菜炒猪肝成品图

菠菜炒猪肝

2018/11/28 08:56:47浏览6162 赞935 收藏488

热菜家常菜

食材清单

猪肝 200g

菠菜 200g

大葱一段

生粉 1勺

生抽 3勺

料酒 2勺

油适量

盐适量

烹饪步骤(共10步)

1、食材洗净切好备用。

第1步(菠菜炒猪肝的做法)

2、猪肝里放入2勺料酒，3勺生抽，一勺生粉，葱姜，搅拌均匀。

第2步(菠菜炒猪肝的做法)

3、锅里倒入适量清水，放入一勺油和一勺盐大火烧开。

第3步(菠菜炒猪肝的做法)

4、放入菠菜焯烫至变色捞出。

第4步(菠菜炒猪肝的做法)

5、过一遍冷水。

第5步(菠菜炒猪肝的做法)

6、热锅冷油放入猪肝快速翻炒。

第6步(菠菜炒猪肝的做法)

7、倒入半碗水煮两分钟。

第7步(菠菜炒猪肝的做法)

8、放入菠菜翻炒均匀。

第8步(菠菜炒猪肝的做法)

9、放入适量盐翻炒均匀就可以出锅了。

第9步(菠菜炒猪肝的做法)

10、成品。

第10步(菠菜炒猪肝的做法)

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