啤酒鲫鱼成品图

啤酒鲫鱼

2020/11/05 11:32:31浏览2710 赞501 收藏269

热菜家常菜中式宴请宴客菜午餐晚餐

食材清单

鲫鱼 600g

金针菇适量

生姜适量

蒜片适量

葱花适量

小米椒适量

八角适量

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

盐适量

白糖适量

豆瓣酱适量

啤酒适量

烹饪步骤(共11步)

1、鲫鱼两边切花刀。

第1步(啤酒鲫鱼的做法)

2、佐料切好待用。

第2步(啤酒鲫鱼的做法)

3、锅里油烧热撒少许盐把鱼煎至两面黄。

第3步(啤酒鲫鱼的做法)

4、放入所有辅料。

第4步(啤酒鲫鱼的做法)

5、加入一勺豆瓣酱生抽老抽蚝油白糖。

第5步(啤酒鲫鱼的做法)

6、倒入一小罐的啤酒。

第6步(啤酒鲫鱼的做法)

7、煮开入味后加入金针菇咕嘟下。

第7步(啤酒鲫鱼的做法)

8、最后撒葱花。

第8步(啤酒鲫鱼的做法)

9、出锅。

第9步(啤酒鲫鱼的做法)

10、成品。

第10步(啤酒鲫鱼的做法)

11、年年有鱼。

第11步(啤酒鲫鱼的做法)

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