凉拌金针菇成品图

凉拌金针菇

2019/05/04 13:03:37浏览7932 赞923 收藏578

冬天吃凉菜需要一定的勇气哦，不过浇个热油之后就吃相对好些

食材清单

金针菇 250克

葱一根

红辣椒 2个

生抽 2勺

醋 1勺

辣椒油 1小勺

盐适量

鸡精适量

油适量

烹饪步骤(共12步)

1、金针菇撕成小朵

第1步(凉拌金针菇的做法)

2、将葱蒜辣椒切好备用

第2步(凉拌金针菇的做法)

3、锅中加入水烧开后放入金针菇烫熟

第3步(凉拌金针菇的做法)

4、过凉水

第4步(凉拌金针菇的做法)

5、放入碗中

第5步(凉拌金针菇的做法)

6、加入两勺生抽

第6步(凉拌金针菇的做法)

7、一勺醋

第7步(凉拌金针菇的做法)

8、小勺辣油

第8步(凉拌金针菇的做法)

9、加入盐鸡精拌匀

第9步(凉拌金针菇的做法)

10、装入碟中撒上蒜，葱，辣椒

第10步(凉拌金针菇的做法)

11、锅中烧点热油

第11步(凉拌金针菇的做法)

12、淋在金针菇上即可

第12步(凉拌金针菇的做法)

小贴士：
1.如果口味偏淡可以不加盐2.金针菇一定要烫熟

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