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油炸花生米成品图

油炸花生米

2020/12/25 22:55:00浏览7479 赞1107 收藏618

小菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐

香酥可口的油炸花生米是一道极好的下酒菜,价廉物美。方法简单。是很受欢迎的一道下酒菜。

食材清单

花生米 一把
清水 少许
菜籽油 二匙
少许
花椒面 少许
味精 少许
辣椒面 少许

烹饪步骤(共6步)

1、花生米一碗把坏的一部份选出来,坏的会发苦影响口感。然后用一点点清水洗净表皮的灰尘。

第1步(油炸花生米的做法)

2、锅里放油,冷油放花生米。

第2步(油炸花生米的做法)

3、开最小火慢慢的翻炒。

第3步(油炸花生米的做法)

4、不要心急,慢慢炒日花生米表皮酥脆。

第4步(油炸花生米的做法)

5、控油出锅上自己喜欢的调料。我用的是辣椒面,盐,花椒面。味精。

第5步(油炸花生米的做法)

6、吃的时候搅拌均匀即可。

第6步(油炸花生米的做法)

小贴士:
花生米一定要稍微用水清洗一下。一是干净卫生,二是可以防止他炸胡,整个过程全程用小火慢炸。

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