纸杯戚风蛋糕成品图

纸杯戚风蛋糕

2020/06/11 08:59:09浏览3077 赞593 收藏301

蛋糕烘焙纸杯戚风蛋糕戚风蛋糕红丝绒纸杯纸杯小蛋糕 6寸戚风蛋糕

给娃吃呀小纸杯20个的量

食材清单

鸡蛋 5个

细砂糖 50克

低筋面粉 85克

牛奶 45克

玉米油 45克

柠檬汁 5滴

烹饪步骤(共8步)

1、牛奶加蛋黄搅拌均匀

第1步(纸杯戚风蛋糕的做法)

2、加入玉米油搅拌均匀

第2步(纸杯戚风蛋糕的做法)

3、筛入低粉

第3步(纸杯戚风蛋糕的做法)

4、划Z字搅拌均匀备用

第4步(纸杯戚风蛋糕的做法)

5、蛋清加糖滴入柠檬汁打发至十分

第5步(纸杯戚风蛋糕的做法)

6、烤箱预热180度 20分钟蛋黄糊跟蛋清糊切拌均匀

第6步(纸杯戚风蛋糕的做法)

7、翻拌均匀的蛋糕糊

第7步(纸杯戚风蛋糕的做法)

8、倒入纸杯中 8分满入烤箱 180度20分钟闷5分钟或者参照戚风150度45分钟都可以

第8步(纸杯戚风蛋糕的做法)

小贴士：
蛋清要打发到位不然会回缩

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