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1、绿豆粉丝泡软,剪断。
2、用开水把粉丝烫一下。
3、蒜剁末。
4、小锅热油,把蒜爆香。
5、放蚝油生抽糖和2大匙水煮开,关火,放芝麻油拌匀。
6、粉丝放碟子上,放1/3的酱汁拌一下,让其上味。
7、娃娃菜切6-8份。洗净。
8、把娃娃菜放在粉丝上面。
9、放入开水锅,大火蒸10分钟。
10、枸杞子洗净。
11、娃娃菜蒸至8分钟时,放上枸杞子继续2分钟。
12、出锅。
13、淋上剩余的酱汁即可。