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1、准备材料,牛腩提前用高压锅炖30分钟。
2、葱花切断备用。
3、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜煸炒出香味。
4、倒入西红柿,生抽慢慢炒至浓稠状态。
5、加入一勺盐。
6、白糖一勺。
7、加入牛腩,大火慢慢炖25分钟。
8、加入生姜片。
9、葱花加入,浓稠状态,大火收汁。
10、装碗中,成品图来一张。