春饼成品图

春饼

2020/02/09 08:13:21浏览8320 赞1386 收藏809

小吃面食家常菜立春春季食谱

不经意间，春天已经悄悄来了！春饼是汉族的传统美食，立春这天吃春饼，也叫“咬春”，取喜迎新春之意。

食材清单

面粉 500g

大葱白 1颗

胡萝卜半根

黄瓜一个

猪里脊 400g

盐 3g

花生油适量

烹饪步骤(共12步)

1、500克面粉里面加3克盐用80℃的水，拌成絮状揉成光滑的面团醒发20分钟。

第1步(春饼的做法)

2、将大葱葱白切成细丝，黄瓜洗干净切成丝，胡萝卜洗干净切丝焯下水。

第2步(春饼的做法)

3、里脊肉洗干净切成丝炒成肉丝。

第3步(春饼的做法)

4、醒好的面搓成长条切成比饺子两倍大的面团。

第4步(春饼的做法)

5、用手压平刷上油，两个压在一起。

第5步(春饼的做法)

6、擀成薄饼。

第6步(春饼的做法)

7、平底锅刷油，把擀好的饼放进去。

第7步(春饼的做法)

8、小火将饼烙至起大泡有小花色翻过烙另一面。

第8步(春饼的做法)

9、两面都烙成起小花饼已经烙好出锅。

第9步(春饼的做法)

10、成品图。

第10步(春饼的做法)

11、将饼从中间一分为二，里面卷上肉和菜。

第11步(春饼的做法)

12、有菜有肉饼劲道。

第12步(春饼的做法)

小贴士：
烙饼时一定要小火。

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全