寿司

2021/01/11 11:54:21浏览6097 赞632 收藏243

食材清单

寿司海苔适量

米饭适量

寿司醋适量

芝麻适量

黄瓜适量

火腿肠适量

鸡蛋适量

肉松适量

咸鸭蛋黄适量

番茄沙司适量

沙拉酱适量

寿司醋适量

1、打碎的鸡蛋液+盐+少量水淀粉用平底锅煎成蛋皮（加水淀粉使蛋皮有弹性、不易破）。

2、米饭拌好芝麻和寿司醋（若没有寿司醋可自制-盐1：糖5：白米醋10与少量水混合加热至沸腾）。黄瓜洗净切条。火腿肠切条。蛋皮切条。熟咸蛋黄切条。肉松准备好。

3、铺好帘子，放一张寿司紫菜，均匀铺平薄薄一层米饭压实（尾端留白不放饭）。放上黄瓜条、火腿肠条、蛋条、咸蛋黄条、肉松，挤上番茄沙司和沙拉酱。

4、从米饭满的一侧开始使劲卷起，卷紧。

5、切开。

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