胡萝卜烧排骨成品图

胡萝卜烧排骨

2020/05/07 08:02:35浏览1425 赞220 收藏122

热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

胡萝卜的清甜浸入了排骨之中，是一道大菜。

食材清单

排骨 500g

胡萝卜 500g

香菇 100g

蒜 5个

葱 3根

干辣椒 10个

姜块 2块

生抽 3勺

盐适量

花椒 1勺

油 5勺

烹饪步骤(共12步)

1、排骨洗净备用。

第1步(胡萝卜烧排骨的做法)

2、香菇洗净切成块。

第2步(胡萝卜烧排骨的做法)

3、蒜切成四瓣备用。

第3步(胡萝卜烧排骨的做法)

4、油热以后，放入花椒和拍扁的姜块。

第4步(胡萝卜烧排骨的做法)

5、放入排骨翻炒。

第5步(胡萝卜烧排骨的做法)

6、加入干辣椒煸炒。

第6步(胡萝卜烧排骨的做法)

7、放入料酒去腥。

第7步(胡萝卜烧排骨的做法)

8、放入香菇块一起翻炒。

第8步(胡萝卜烧排骨的做法)

9、加入水淹没食材，放入葱捆和盐一起烧1个小时。

第9步(胡萝卜烧排骨的做法)

10、加入滚刀切成的胡萝卜烧30分钟。

第10步(胡萝卜烧排骨的做法)

11、起锅前加入生抽即可。

第11步(胡萝卜烧排骨的做法)

12、起锅装盘。

第12步(胡萝卜烧排骨的做法)

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