蒜蓉粉丝虾成品图

蒜蓉粉丝虾

2020/02/29 10:01:31浏览4799 赞597 收藏400

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很喜欢蒜蓉蒸菜，蒜香美味，无论是宴客还是家庭日常都是非常棒的一道菜，试试看家里也可以做出饭店味儿。

食材清单

活虾 11只

大蒜 1颗

粉丝 1小把

小葱 2颗

生抽 1勺

白糖适量

盐适量

白胡椒 1小勺

花生油适量

烹饪步骤(共12步)

1、准备活虾，大蒜和粉丝，粉丝用凉水提前泡软。

第1步(蒜蓉粉丝虾的做法)

2、将虾洗干净，去掉胡须，开背去掉虾线。

第2步(蒜蓉粉丝虾的做法)

3、取一个盘子，将泡好的粉丝铺在盘子里铺平，把虾摆在粉丝上，大蒜切末。

第3步(蒜蓉粉丝虾的做法)

4、锅中倒少许油，将蒜末放进去小火慢炒。

第4步(蒜蓉粉丝虾的做法)

5、里面加生抽。

第5步(蒜蓉粉丝虾的做法)

6、加盐和白糖。

第6步(蒜蓉粉丝虾的做法)

7、加胡椒粉将蒜末炒成金黄色。

第7步(蒜蓉粉丝虾的做法)

8、用勺子将蒜泥放到每个虾身上，凉水上锅，水开后将蒸好的虾取出。

第8步(蒜蓉粉丝虾的做法)

9、小葱叶切成葱花。

第9步(蒜蓉粉丝虾的做法)

10、将切好的葱花放在上面装饰一下。

第10步(蒜蓉粉丝虾的做法)

11、锅中倒油，油烧好后尽在葱花上。

第11步(蒜蓉粉丝虾的做法)

12、成品图。

第12步(蒜蓉粉丝虾的做法)

小贴士：
炒蒜末时一定要小火，炒出的蒜末才会是金黄色。

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