南瓜红枣发糕

2020/05/23 20:37:41浏览1797 赞183 收藏114

二十八，把面发，蒸了一锅枣发糕，新的一年蒸蒸日上吧。

食材清单

面粉 500g

南瓜一小块

红枣十几颗

酵母粉 5g

清水适量

1、将南瓜去皮去籽切成片，蒸熟晾凉。

2、用勺子将南瓜碾碎成南瓜泥。

3、在南瓜泥中加入面粉和酵母粉。

4、向面粉中加入适量清水，同时用筷子轻轻搅拌。

5、搅拌成粘稠的糊状或者说非常湿润的面团也行，盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。

6、发酵好之后将面糊倒入模具，外表面按上红枣。模具中提前刷一层油方便脱模。

7、放入蒸锅中，盖上盖子静置十分钟再大火蒸半个小时，关火后等三分钟再掀开锅盖。

8、晾凉脱模。

9、切块就可以吃啦。

小贴士：
无

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