什锦粉丝成品图

什锦粉丝

2019/05/21 18:25:04浏览1244 赞174 收藏81

热菜家常菜午餐晚餐

什锦炒粉丝，既可以作为一道菜，也可以作为一道正餐，快手简单。

食材清单

粉丝 1把

胡萝卜 1小节

圆白菜（球白、椰子菜）少许

黑木耳 1-2朵

蒜瓣适量

生抽少许

烹饪步骤(共9步)

1、木耳用水提前泡发。

第1步(什锦粉丝的做法)

2、粉丝用温水泡软。

第2步(什锦粉丝的做法)

3、将泡发的木耳、胡萝卜、包菜切丝条状。

第3步(什锦粉丝的做法)

4、炒锅倒油，炒香蒜末。

第4步(什锦粉丝的做法)

5、加入胡萝卜丝略炒。

第5步(什锦粉丝的做法)

6、继续加入木耳丝。

第6步(什锦粉丝的做法)

7、加入包菜丝。

第7步(什锦粉丝的做法)

8、最后加入泡好的粉丝，加入生抽翻炒均匀即可。

第8步(什锦粉丝的做法)

9、什锦炒粉丝就完成了。

第9步(什锦粉丝的做法)

小贴士：
1、木耳要用大朵的，口感比较脆。
2、还可以加入肉丝或者鱿鱼干。
3、味道淡又不想加太多生抽的话可以加入一些盐水进行调味。

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