猪脚姜成品图

猪脚姜

2019/08/30 07:44:55浏览2708 赞452 收藏168

广东人都爱吃，自己动手丰衣足食，所以动起来~
第一次不成功就多煮两次，回想改良一下，越煮越好

食材清单

猪蹄半边

姜 3，5块

鸡蛋 6个

红糖 1片

甜醋 1瓶

陈醋 3勺

烹饪步骤(共3步)

1、干锅烤姜

第1步(猪脚姜的做法)

2、猪脚焯水，冷水洗完待用

第2步(猪脚姜的做法)

3、姜放砂锅底，放猪脚再放蛋，一整瓶甜醋倒下去，红糖也放进去，个人喜欢可以再加点陈醋，喜欢酸滴可以多加，煮3~4个小时，因为我的是小熊电炖锅火力比较小，煤气中中小煮2个钟就差不多了

第3步(猪脚姜的做法)

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